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株式会社継
レストランでのキッチンスタッフ
| 勤務地・アクセス | 東京都渋谷区恵比寿西1-16-7HAGIWARAビル1階 JR山手線 JR埼京線 (相鉄線直通含む) JR湘南新宿ライン 東京メトロ日比谷線 「恵比寿駅」から徒歩4分 東急東横線「代官山駅」から徒歩5分 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給235,000円～350,000円 |
| 勤務時間 | 09:30～22:30 |
| 求人の特徴 |
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募集内容
| 仕事内容 | ／ 恵比寿駅徒歩4分 セルサルサーレにてキッチンスタッフ募集中！ 素材と向き合い、本物の調理技術を身につけられるレストランで、 料理人として新たなキャリアをスタートしませんか？ 未経験から経験者まで歓迎。 将来のキャリアアップや独立を目指す方にも最適な環境です。 ＼ ＜おすすめポイント＞ ・魚介料理を中心に本格的な調理技術が学べる ・未経験からでも段階的にスキルアップできる教育体制 ・新店舗オープン予定あり！キャリアアップのチャンス多数 ・生産者訪問など学びの機会が豊富 ・恵比寿駅徒歩4分！渋谷・新宿・池袋方面からもアクセス良好 【仕事内容】 魚介を主役にした当店のキッチン業務全般をお任せします。 具体的には ・仕込み（魚の下処理、野菜カット、ソース作りなど） ・盛り付け、調理補助 ・魚の捌き（できる方／段階的に習得可能） ・前菜、パスタ、メイン料理の調理 ・洗い場、清掃 ・新メニューの試作やアイデア出し 当店は魚介料理が中心。 旬の食材を扱いながら、素材の良さを最大限に引き出す調理技術を学べます。 イタリアンやフレンチの技法を取り入れた、ジャンルにとらわれない表現が特徴。 「ただの作業」ではなく、“料理人としての力”をしっかり身につけられる環境です。 《未経験の方へ》 いきなり魚を捌くことはありません。 まずは簡単な仕込みや盛り付けからスタート。 包丁の持ち方、魚の扱い方、火入れの考え方まで、基礎から丁寧に指導します。 段階を踏みながらステップアップできるので安心してください。 《経験者の方へ》 スキルに応じてポジションをお任せします。 仕入れやメニュー開発にも積極的に関われる環境です。 将来的に料理長を目指したい方、独立志向のある方も大歓迎。 百名店クラスの現場で、本物の実力を磨けます。 ＜オープンキッチンならではの魅力＞ お客様の「美味しい」がダイレクトに届く環境。 料理人でありながらサービスの楽しさも味わえます。 ホールとの垣根もなく、チームで一皿を作り上げる一体感があります。 【給与】 月給：月給235,000円～350,000円 ※経験・能力を考慮の上決定 ・交通費全額支給 ・残業代別途支給 ＜昇給・賞与＞ ・昇給年1回 ・賞与年1回 【待遇・福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・昇給年1回 ・賞与年1回 ・制服貸与 ・社員割引あり ・研修制度あり ・生産者訪問あり ・バイク、自転車通勤可 ・産前産後休暇 ・育児休暇 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿西1-16-7 HAGIWARAビル1階 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間・詳細 | 09:30～22:30 |
| 給与詳細 | 月給235,000円～350,000円 |
| 昇給・賞与 | 昇給 年1回 賞与 年1回 |
| 待遇 | ヒゲ可 研修制度あり 社員割引あり 産休・育休取得実績あり バイク/自転車通勤可 社会保険制度あり 制服貸与 食事補助あり 福利厚生充実 |
| 応募資格・求める人材 | ＜歓迎＞ ・ジャンル問わず飲食店での調理経験がある方 ・調理専門学校卒業見込みの方 ・調理専門学校卒業の方 ・魚介料理や食材に興味がある方 ・料理技術を身につけたい方 ・新しいことに挑戦したい方 ・チームワークを大切にできる方 ・将来的に料理長や独立を目指したい方 ＜こんな方にピッタリ！＞ ・ソムリエ資格をお持ちの方 ・人と話すことが好きな方 ・飲食が好きな方 ・人気店で接客スキルを磨きたい ・ワインや料理の知識を深めたい ・お客様と会話を楽しみながら働きたい ・新店舗立ち上げにも関わってみたい 未経験の方ももちろんOKです！ 経験の有無よりも、「学びたい」「成長したい」という気持ちを重視しています。 料理人として一歩先のステージを目指したい方をお待ちしています。学歴不問 |
| 職場の雰囲気 | 若手スタッフが中心となって活躍中！ 年齢が近いメンバーが多いからこそ、自然とコミュニケーションも取りやすく、チームワークを大切にしながら働いています。 営業中はしっかり集中！ 一人ひとりが自分の役割に責任を持って動いています。 その一方で、営業が落ち着けば冗談を言い合ったり、自然と笑いが生まれる和やかな空気に！ メリハリがあり、「やるときはやる、楽しむときは楽しむ」そんなバランスの取れた職場です。 ホールとキッチンの距離も近く、オープンキッチンならではの一体感も魅力！ 立場に関係なく意見を出し合える環境なので、サービスのアイデアや改善提案も歓迎しています。 人間関係のストレスが少なく、前向きに成長していける環境！ 仲間と一緒に良いお店をつくっていきたい方にはぴったりの職場です。 |
| 歓迎条件 | 経験者歓迎 フリーター歓迎 副業・Wワーク歓迎 第二新卒歓迎 語学力歓迎 未経験者歓迎 |
| 特記事項 | 特記事項 【勤務時間】 シフト制 火曜日～金曜日 ━━━━━━━━━━━━━━━ ＜ディナー営業（仕込み含む）＞ ・12:00～16:00 ・休憩 16:00～17:30（90分） ・17:30～22:30 土曜日・日曜日 ━━━━━━━━━━━━━━━ ＜ランチ・ディナー営業（仕込み含む）＞ ・9:30～16:00 ・休憩 16:00～17:30（90分） ・17:30～22:30 ※実働8時間30分 ※残業代別途支給 ※月曜日定休 【休日・休暇】 週休2日制（シフト制） ・月曜日定休 ・その他シフト制 ・月9～10日休み ・希望休相談可 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・有給休暇 |
会社情報
| 会社名 | 株式会社継 |
|---|---|
| 所在地 | 573-0022大阪府枚方市宮之阪3-18-10 |
| 採用担当 | 大谷 太志 |
| 事業内容・業種 | イタリアンレストラン・フレンチレストラン |
| 採用担当 | 採用担当 |
| 電話番号 | 050-3150-0570
この求人については株式会社FREE JOBが承ります。 受付時間：平日10:00～18:00（年末年始除く） |