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株式会社平塚富士キッチン
海鮮居酒屋の店舗スタッフ（調理・接客兼任）
| 勤務地・アクセス | 神奈川県伊勢原市岡崎4855-1 神奈中バス「城所入口」下車徒歩1分 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給263,705円～ |
| 勤務時間 | 10:00～22:00 |
| 求人の特徴 |
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募集内容
| 仕事内容 | 【神奈川県伊勢原市で正社員募集／週休2日／実働平均7.5h】 未経験・アルバイトから正社員デビュー歓迎！ 「厳しい修行」「見て覚えろ」は一切なし！ 一生モノの技術を優しく学べる寿司・海鮮調理のお仕事 【この求人のポイント】 ・未経験からプロの「手に職」が身につくワクワク感 飲食店での経験が少しでもあれば（ジャンル不問・バイト経験大歓迎！）、 魚をキレイにさばき、美しいお寿司を握れる一生モノのプロの技術が身につきます。 「かっこいい寿司職人や和食のプロに憧れるけれど、職人の世界って厳しそう」 そんな不安をお持ちの方も安心してください！ 当社には「見て覚えろ」という古い風習は一切ありません！ ・和食・寿司業界のイメージを覆す働きやすい環境 お休みが少ない業界と思われがちですが、 当社は実働平均7.5h、週休2日（月8〜9日）を心掛けています！ サービス残業もなく、家族手当や退職金制度も完備しています！ ・フジキッチンの黒字店舗引き継ぎ（のれん分け）制度！ 将来的に自分のお店を持ちたいという方におすすめのお仕事です。 すでに地域で愛され、売上が安定している人気店を譲り受けられるため、 集客の不安なく、スムーズに店長としてのキャリアをスタートすることができます。 ＜仕事内容＞ 伊勢原エリアの「海鮮問屋 ふじ丸」 の店舗スタッフとして、海鮮料理の調理と接客業務をお任せいたします。 ※担当割合の目安は、調理7割、接客3割ほどです。 ・仕込み・調理： 魚のさばき方・仕込み、寿司の握り、海鮮丼の綺麗な盛り付け ・一品料理の作成： 季節のお刺身、天ぷら、自社農場野菜を使った創作料理の調理 ・接客・カウンター対応： カウンター越しでの心地よいお客様対応 ・店舗運営： 業務に慣れてきたら、アルバイト・パートさんのフォローや指導もお任せ ※変更範囲：会社の定める業務 【給与】 月給：263,705円〜 ※固定残業代は30時間分（47,705円～）込み。超過分は別途全額支給 ※交通費全額別途支給 ※サービス残業はありません！ ＜手厚い手当・インセンティブ＞ ・インセンティブ：店舗業績に応じ最大月5万円（ノルマなし） ・扶養手当（配偶者1万円、子ども１人につき5千円／月） ・交通費全額支給（車・バイク通勤のガソリン代・駐車場代も会社全額負担） ・結婚祝い金 ＜昇給・賞与＞ 昇給：年1回（前年度実績：月1,000円～30,000円） 賞与：年2回（前年度実績：2.0ヶ月分） 【勤務時間】 10:00～22:00（実働8時間／休憩120分） ※1ヶ月変形労働時間制 （1ヶ月の総労働時間:460時間） ＜1日のスケジュール＞ 10:00／出勤・ランチの仕込みスタート 11:30／ランチ営業開始 14:30／ランチ営業終了・休憩＆まかないタイム 16:30／ディナー営業準備 17:00／ディナー営業開始 22:00／閉店・退勤 【休日・休暇】 ・週休2日制（月平均8～9日休み） ・希望休（応相談） ・有給休暇 ・年間休日120日～130日程度 ※まとまった長期休暇を設ける代わりに、 振替休日を取得できる体制を整えています。 ※振替休日は希望休とは別に取得できるため、 プライベートの予定に合わせてお休みを調整できます。 【福利厚生・待遇】 ・社会保険完備 ・退職金制度 ・確定拠出年金 ・資格取得支援制度 ・マイカー・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場完備） ・制服貸与 ・試用期間なし 駐車場完備でガソリン代も支給されるため、伊勢原市・平塚市・小田原市エリアからのマイカー・バイク通勤もラクラクです！ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県伊勢原市岡崎4855-1 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間・詳細 | 10:00～22:00 |
| 給与詳細 | 月給263,705円～ |
| 昇給・賞与 | 昇給 年1回 賞与 年2回 |
| 待遇 | バイク/自転車通勤可 退職金あり 資格取得支援制度あり 社会保険制度あり 車通勤可 |
| 応募資格・求める人材 | ＜応募資格＞ ・飲食店での調理経験がある方（ジャンル不問） アルバイト、パートの経験でもOK！ 居酒屋やファミレス、カフェなどでの接客・調理経験が1年程度あれば大歓迎！ 「分からないことは何度でも聞いてね」という温かい教える文化が定着しており、スピードよりも「丁寧さ」を重視。居酒屋やカフェ、ファミレスでのアルバイト経験しかない方でも、包丁の持ち方や魚のさばき方、寿司の握り方まで、イチからプロの技術を優しく伝授します！ ＜活かせる経験＞ 居酒屋でも調理経験、中華料理店での調理経験、イタリアンでの調理経験、カフェでの調理経験など（雇用形態は不問） ＜その他＞ ブランクOK 正社員デビューしたい方歓迎 社会人経験が浅くてもOK学歴不問 |
| 職場の雰囲気 | 当社の想い／採用担当より ～一生モノの技術を、温かい職場で身につけませんか？～ 職人の世界というと「厳しい縦社会や怒鳴り声」を想像されるかもしれません。しかし、創業48年のフジキッチンは全く違います。「人を大切にし、共に育てる」という社風があるからこそ、分からないことを何度質問しても、優しく丁寧に教えてくれる先輩ばかりです。 入社2年目のスタッフ（元居酒屋アルバイト）も、「何でも聞いていいよという空気があって本当に安心した。魚がキレイにさばけるようになって一生の自信になった」と語ってくれています。 「一生モノの手に職をつけて輝きたい」「でも、自分の時間や家族との時間も大切にしたい」そんな想いをお持ちの方に、ぴったりな環境だと思っています。経験が浅くても、興味と熱意があれば大丈夫。私たちが責任を持って育てあげます。あなたとお会いできることを、スタッフ一同楽しみにしています！ |
| 歓迎条件 | 経験者歓迎 フリーター歓迎 |
会社情報
| 会社名 | 株式会社平塚富士キッチン |
|---|---|
| 所在地 | 254-0019神奈川県平塚市西真土1丁目9番地45号 |
| 代表取締役 | 岩田 直樹 |
| 事業内容・業種 | 寿司 |
| 採用担当 | 採用担当 |
| 電話番号 | 050-3150-0570
この求人については株式会社FREE JOBが承ります。 受付時間：平日10:00～18:00（年末年始除く） |
| サイト | https://www.fujikitchen.com/ |