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＜江戸前寿司とおでん＞ 寿司とおでん コエド（有限会社ソフトライン）
料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地・アクセス | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-25-4平田ビル1F 吉祥寺駅より徒歩3分 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 正社員 月給300,000円～560,000円 月給300,000円～560,000円 月給300,000円～560,000円 |
| 勤務時間 | 正社員 09:00～18:00 11:00～20:00 15:00～00:00 |
| 求人の特徴 |
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募集内容
| 仕事内容 | ＼吉祥寺の『寿司とおでん コエド』では料理長候補（シェフ・板長など）募集中！／ 寿司とおでんの「新しい関係」を提案するネオ居酒屋 2024年6月、吉祥寺駅から徒歩3分の好立地にオープンした『寿司とおでん コエド』。 ここでは「江戸前寿司」と「関東風おでん」を中心に据えながら、現代的な調理法や空間演出を融合した「ネオ和食」を提供するお店です。 未経験でも《月給30万～＆年休110日》で始められる！ 休暇多数でプライベートも充実の人気店で一緒に働きませんか？ [具体的には] 店内で寿司、おでんなどの調理をお願いします。 【給与】 月給30万円〜56万円 ・試用期間6カ月：給与変動なし ・固定残業代45時間分、6.8万円を含む（超過分は別途支給） 昇給あり（年4回） ・交通費全額支給 ・住宅手当（一律全員月1万円） ・家族手当（扶養者人数による） 1名：4,000円、2名：8,000円、3名以上：10,000円 ・資格手当 ・役職手当 ・時間外手当 ・インセンティブ制度（年4回、業績・役職による） ・一般・時短社員：年10万円 ・主任：年16万円 ・副店長：年24万円 ・店長候補・店長・料理長以上：年28万円～ 【年収例】（住宅手当・インセンティブ込み、家族手当1万円支給の場合） ・一般職・主任（未経験入社・20代） 月給30万円＋手当✕12カ月＋インセンティブ年16万円＝年収400万円 ・副店長・副料理長（未経験入社・入社3年目・25歳） 月給32万円＋手当✕12カ月＋インセンティブ年24万円＝年収432万円 ・店長・料理長（未経験入社・入社5年目・28歳） 月給36万円＋手当✕12カ月＋インセンティブ年28万円～＝年収484万円～ ・エリアマネージャー（調理経験者・入社9年目・37歳） 月給50万＋手当✕12カ月＋インセンティブ年28万円～＝年収652万円～ 【勤務時間】 9:00〜24:00（シフト制） ・実働8h/休憩1hあり ・営業時間は11:30〜23:30 ・月の労働時間は218時間以内です [シフト例] 9:00〜18:00 11:00〜20:00 15:00〜24:00 【休日・休暇】 月8〜9日 ・年間休日110日以上 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・バースデー休暇 ・アニバーサリー休暇 ・大の月休暇 ・入社日休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ＼数年をかけてホワイト化を推進！／ スタッフ自身はもちろん、家族も大切にできる休暇制度をご用意！ 年間休日110日以上！！ 当社ならではのユニークな休暇あり。 無理なく働ける環境でレベルアップ。 プライベートの時間もしっかり確保できます。 【待遇・福利厚生】 ・資格取得支援制度 ・髪型自由 ・食事補助あり ・社会保険完備 ・制服貸与 ・社員紹介制度（最大24万円を支給！） ・繁盛店視察 ・生産者訪問 ・運動会などの社内イベントを開催 ＼当社ならではのユニークな制度も多数／ ・永年勤続手当 ・飲みにケーション手当 ・親孝行支援制度 ・介護支援制度 ・出産祝い金 ・結婚祝い金 ・書籍購入手当 などなど毎年のように新しい福利厚生が増えています！ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-25-4 平田ビル1F |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間・詳細 | 正社員 09:00～18:00 11:00～20:00 15:00～00:00 |
| 給与詳細 | 正社員 月給300,000円～560,000円 月給300,000円～560,000円 月給300,000円～560,000円 |
| 昇給・賞与 | 正社員 昇給 年1回 |
| 休日・休暇 | 正社員(1) 年間休日 110日 |
| 待遇 | 研修制度あり 社員割引あり 社会保険制度あり 制服貸与 食事補助あり 福利厚生充実 |
| 応募資格・求める人材 | 《こんな人にぴったり》 ・寿司やおでん、出汁文化に興味がある ・[職人技]と[おしゃれ]の間で働いてみたい ・料理もサービスも、自由な発想で楽しみたい ・店舗運営や経営にチャレンジしてみたい ・チームで何かを作ることが好き！ ・ジャンルを問わず調理の経験がある方は特に歓迎！ ・料理長経験がある方はさらに優遇します！ 単なる作業者ではなく、「自分の感性を活かせる職場」でありたい。 そんなあなたを、私たちは本気で歓迎します。 《飲食店の経験ジャンルや役職の経験は不問！》 「店舗運営を学んでいきたい」という、あなたの前向きな気持ちを大切にします。 難しく考えなくてOK！まずは、あなたのペースで仕事を覚えていきましょう！ 毎日コツコツ仕事を頑張っていれば、1年後には大きく成長していますよ。 《人を応援する企業》があなたの人生を応援 ・月給30万円スタート×昇給チャンスあり！ 「経験が浅いとあまり給料がもらえないんじゃ…」と思っている方も安心してください。 経験の有無に関わらず、月給30万円以上をお約束します。 もちろんスキル次第で、さらなる給与アップも目指せますよ！ ・年4回の昇給チャンス×インセンティブあり 当社ではスタッフの頑張りを評価して給与に還元しています。 異なる業態から転職したスタッフが、入社1年半でスピード昇進！ 一般社員からマネージャーに昇格を果たした先輩もいます。 ・有給や公休だけじゃない！各種休暇が充実 夏季休暇・年末年始休暇・入社日休暇・バースデー休暇・アニバーサリー休暇などなど！ 他の会社に負けないくらい休みが充実しています。 「仕事もプライベートも諦めたくない」という方にはピッタリな環境です。 《こんな方が輝ける企業を目指しています》 ・飲食業を楽しめる環境で働きたい ・自分のお店を運営しているような、やりがいを感じながら働きたい ・今までの経験を買ってくれる環境で働きたい ・自分の考えやアイデアを形にしたい ・学べることはどんどん吸収したい ・円滑で円満な人間関係のなかで働きたい ・安心できる環境で、笑顔を大切に働きたい ・包丁技術や盛り付けの技術、お寿司の握り方を身に付けたい ・お酒や食材の知識を身に付けたい ／ 最後の転職で最高の天職に出会おう！ 当社との出会いで、人生を変えてみませんか？ ＼ |
| 職場の雰囲気 | ／ 〈人の成長を応援する企業〉であなたの居場所を見つけませんか？ 未経験者・経験者どちらもステップアップできる環境を整えています！ ＼ 『寿司とおでん コエド』について 場所は各線 吉祥寺駅から徒歩3分ほど。 『マグロスタンダード』の宮崎氏がプロデュースした居酒屋で、コンセプトは江戸時代から続く寿司文化を現代に。 そんな当店の自慢は、豊洲直送の鮮魚と赤シャリで握った、江戸の魚食文化を追体験できる伝統的な江戸前寿司。 出汁割りもたまらない、和風出汁で煮込んだ特製おでんも好評です。 規格外の大根や、市場で競り残った魚介も活用して、SDGsに積極的に配慮。 日本の魚食文化復興と、吉祥寺の盛り上がりに貢献できるお店を目指しています。 飲食事業をメインに、出版・美容・販売代理・教育など…。 幅広い事業を展開している当社では会社全体が同じ目標・想いを胸に運営をおこなっています。 お店が運営できるのも、会社が成り立っているのも、全てスタッフのおかげ。 だからこそ、当社を支えてくれるスタッフには給与や教育制度できちんと還元しています。 スタッフ一人ひとりの成長が会社の成長に繋がり、社会貢献にも繋がる。 そう考えて、当社では〈成長の応援〉に力を入れています！ 2025年の目標は、直営店10店舗で売上11億円！ 今後も店舗数を増やし、従業員の活躍の場を増やしていきたいと思っています。 店長・料理長はもとより、エリアマネージャーも2〜3名誕生予定！ 新しい役職やポストがどんどん増えていく中で活躍の場を見つけませんか？ ご応募お待ちしております。 |
| 歓迎条件 | 経験者歓迎 フリーター歓迎 未経験者歓迎 |
会社情報
| 会社名 | ＜江戸前寿司とおでん＞ 寿司とおでん コエド（有限会社ソフトライン） |
|---|---|
| 所在地 | 180-0003東京都武蔵野市吉祥寺南町1-17-9 |
| 代表取締役 | 馬部 博幸 |
| 事業内容・業種 | 居酒屋・飲み屋 |
| 採用担当 | 採用担当 |
| 電話番号 | 050-3645-8273
この求人については株式会社FREE JOBが承ります。 受付時間：平日10:00～18:00（年末年始除く） |
| サイト | https://softline.jp/ |